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Chefs et Chef cuisiniers Description du poste / Modèle de responsabilisation et les rôles

Direct et pourrait participer à la préparation, herbes, et la préparation des poissons muffins, viandes, des légumes, salades, ou des aliments supplémentaires. Préparer, et les éléments de sélection des coûts, acheter des produits, et conserver les données et les comptes.

Job Skills Besoin
  • Examiner les produits alimentaires préparés ou crus’ de qualité pour vous assurer que les critères sont atteints.
  • Surveiller les routines d'assainissement pour vous assurer que le personnel respecte les attentes et les lois.
  • Vérifiez la qualité et la quantité de produits obtenus.
  • Ou acheter des aliments Réquisition ou différents éléments nécessaires pour assurer sérieusement la procédure qui a été efficace.
  • Organiser ou superviser des routines de travailleurs ou cuisiniers opérant dans la préparation des aliments.
  • Le travail des régions pour s'assurer, dispositifs, ou inspecter la conformité des fournitures à des critères éprouvés.
  • Décident de l'introduction des aliments et de générer des caractéristiques alimentaires qui sont décoratives.
  • Afficher les cuisiniers ou les employés qui sont plus dans la préparation, cuisine ou démonstration de denrées alimentaires.
  • Calculer les montants et les coûts de fournit essentiels, tels que par exemple des aliments et des éléments.
  • Collaborer avec les travailleurs qui sont différents en tenant compte des éléments tels que même le montant probable de l'option des consommateurs ou des saisons des composants pour planifier et acquérir des recettes ou des sélections.
  • Examiner les plats à déléguer des prix aux menus objets, fondée sur les denrées alimentaires, emploi, et les frais de dépenses.
  • Préparer et faire des repas de toutes sortes, peut-être sur une base fréquente ou en ce qui concerne les visiteurs ou les caractéristiques exclusives.
  • Décider spécifications ordre du jour de sortie et le personnel nécessaires pour assurer un approvisionnement régulier des services.
  • Obtenez et embaucher du personnel, tels que les cuisiniers et également d'autres travailleurs à domicile.
  • Rencontre avec les clients pour passer des menus pour les situations qui sont particulièrement, tels que pour les mariages d'instance, des soirées, ou banquets.
  • Afficher les nouvelles pratiques de cuisson ou des produits au personnel.
  • Parlez aux représentants de revenu pour discuter des coûts ou des éléments d'achat.
  • Demande fixe ou buys de vitesse.
  • Création de rapport ou des informations détaillées sur les types qui sont donnés.
  • Préparer, primaire, ou superviser la préparation des denrées alimentaires ou des activités culinaires de plusieurs cuisines ou restaurants dans un établissement comme par exemple une chaîne de wagon-restaurant, hôpital, ou un motel.
  • coordonner la planification ou l'acquisition de toutes les procédures alimentaires au sein des entreprises, y compris les clubs, motels, ou des chaînes de café.

Profession Actions de qualification
  • Compréhension écrite Omniscient créé le contenu et les lignes dans les fichiers liés au travail.
  • Écoute-Pour activer ce que les autres gens disent-en accordant une attention complète, obtenir le temps de reconnaître les points étant fabriqués, curieux requêtes comme correct, plutôt que d'étouffer à des occasions mal.
  • Publication communicant efficace écrit non pas comme inadaptées aux besoins des téléspectateurs.
  • Parler-Parler avec d'autres pour transmettre des faits sans effort.
  • Maths-Utiliser les mathématiques pour résoudre les problèmes.
  • La technologie Application des méthodes et des lignes directrices scientifiques pour résoudre des difficultés.
  • Pensée qui est un raisonnement et des raisons critiques-Utilisant à reconnaître les inconvénients et les compétences des méthodes, des résultats ou des réponses de substitution aux problèmes.
  • L'apprentissage Comprendre les avantages actifs de nouvelles informations concernant à la fois à venir et en cours résolution de problème et la prise de décision.
  • Démarches d'apprentissage-picking et utiliser des stratégies coachingPEReducational et des procédures appropriées pour la situation spécifique de la formation ou lorsque la maîtrise des questions qui sont frais.
  • Le suivi-OverseeingOREvaluating performance de soi-même, les gens qui sont différents, ou les entreprises prennent des mesures correctives ou pour produire des améliorations.
  • Social Perspicacité-être au courant des réponses othersA alors qu'ils font pourquoi ils réagissent et sachant.
  • actions de coordination Modification par rapport aux activités othersI.
  • d'autres Salesmanship-efficace pour modifier leur esprit ou des actions.
  • La négociation apporteur d'autres en commun et de tenter de concilier les écarts.
  • autres enseignement-Instruire exactement comment faire un geste.
  • Société Orientation-Définitivement recherche des stratégies pour aider les gens.
  • Avancée des difficultés identificatoires Résolution des problèmes complexes et l'examen des informations pertinentes et examiner les possibilités de développer et mettre en œuvre des solutions.
  • Entreprises besoins et spécifications des articles d'évaluation-examen pour faire une mise en page.
  • Technologie Design-technologie au service des consommateurs et des outils ou de production aligner les désirs.
  • Sélection vitesse-Décider du type d'outils et de l'équipement avait besoin de faire un travail.
  • Installation des machines-installation, équipement, fils, ou programmes pour répondre aux spécifications.
  • forfaits de programmation informatique-écriture concernant plusieurs fins.
  • Opérations appels Watching Surveillance, jauges, ou d'autres signaux pour vous assurer qu'il est un équipement performant approprié.
  • Opération et poignée contrôle des opérations de dispositifs ou d'équipement.
  • L'équipement d'entretien entretien de routine qui est chargée de l'exécution sur les engins et décider quand.
  • Dépannage-Identification des raisons de défauts de fonctionnement et de choisir la façon de procéder de cette.
  • Fixation de fixation des programmes ou des dispositifs utilisant les méthodes qui sont nécessaires.
  • Contrôle de la qualité de l'évaluation des examens et-Fin de contrôles d'articles, prestations de service, ou des fonctions de jauger l'efficacité ou de la qualité.
  • La sagesse et la décision avantages COUTURE Considérant et les prix comparatifs des mesures qui sont probablement à choisir celui qui convient le mieux.
  • Analyse des systèmes-Décider comment des ajustements dans l'atmosphère, les fonctions, et les circonstances peuvent avoir un impact effets et quel type de technique devrait effectuer.
  • Systèmes mesures d'évaluation ou l'identification des signes de performance, ainsi que par rapport aux ambitions du droit du système ou les activités nécessaires pour améliorer l'efficacité.
  • Gestion du temps de traitement de la période personnelle ainsi que d'autres’ période d 'un.
  • Gestion de l'épargne-Déterminer comment l'argent va être dépensé pour acquérir le travail accompli, et la comptabilité concernant ces frais.
  • Opérations de moyens découverte du produit et se rendre à l'utilisation correcte des installations engins, et les ressources de produits ont besoin de faire fonction spécifiée.
  • Supervision des employés Ressources Stimulant, bâtiment, et pointant les individus comme ils fonctionnent, identifier les meilleures personnes pour votre travail.
Exigence de l'éducation Qualification des connaissances
  • Montant de l'affiliation (ou montant additionnel de DEUX ans)
  • Diplôme Senior High School (ou de formation générale ou Senior High School Certificate Equivalence)
  • Plus que 4 années, jusqu'à six ans et dont,
Qualification Compétences Autorité tâche
  • AchievementOREffort – %
  • Endurance – %
  • Motivation – %
  • Autorité – %
  • La coopération – %
  • Problème pour les autres – %
  • Positionnement culturel – %
  • Maîtrise de soi – %
  • Tolérance à la pression – %
  • VersatilityANDFreedom – %
  • Fiabilité – %
  • Sensibilisation de la profondeur – %
  • Force – %
  • Indépendance – %
  • Invention – %
  • Pensée analytique – %

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